Le Conseil National de l'Alimentation publie son avis sur l'alimentation comme vecteur du bien vieillir.
Cet avis rappelle que l'alimentation est un déterminant majeur de la santé et du bien vieillit, à tous les âges de la vie. Il propose une approche systémique pour améliorer l'alimentation des personnes âgées afin de préserver leur santé mais aussi leurs liens sociaux.
Après un premier chapitre consacré à introduire le contexte du groupe de travail, et les chiffres clés sur les personnes âgées et le vieillissement de la population, l'avis se décline en 3 axes :
Avis n°92 : L'alimentation comme vecteur du bien vieillir, Conseil National de l'Alimentation, 93 p.
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