Pums est une chaîne santé grand public, co-produite par le studio vidéo d’Université Paris Cité et Solis Studios. Animée par un collège d'experts hospitalo-universitaires, cette chaîne a pour vocation d'apporter des éclairages contre les fausses idées, de façon scientifique et vulgarisée.
Dans cette émission, le Pr Robert Barouki explique le type de contenant alimentaire qu'il vaut mieux privilégier pour minimiser l'absorption de perturbateurs endocriniens ou de micro-plastiques. Il préconise l'utilisation de verre et d'inox pour conserver et faire chauffer les aliments.
Il explique ensuite comment les perturbateurs endocriniens brouillent les messages entre les différents organes.
Enfin il encourage à consommer le moins d'aliments transformés possible, car toute transformation des aliments peut amener des perturbateurs endocriniens.
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